Die Blätter lassen sich ganz einfach wie Spinat zubereiten und liefern reichlich Vitamin-C.
Das Kohlrabiblatt-Gemüse eignet sich sehr gut als Beilage z. B. zu Hähnchen oder
Kartoffelgerichten.
Möchtest Du das Kohlrabigemüse als Hauptgericht essen? Dann verdopple einfach die Zutaten
im Rezept und serviere es nach Belieben mit etwas Vollkornbaguette.
Rezept-Nährwerte pro Portion:
121 kcal / 15 g Kohlenhydrate / 6 g Eiweiß / 4 g Fett / 6 g Ballaststoffe