Kohlrabiblatt-Gemüse

Rezepte / Hauptgerichte

Wirfst Du die Kohlrabiblätter immer weg oder lässt Du sie direkt im Supermarkt zurück?
Sie sind viel zu schade für die Tonne!

Die Blätter lassen sich ganz einfach wie Spinat zubereiten und liefern reichlich Vitamin-C.

 

Das Kohlrabiblatt-Gemüse eignet sich sehr gut als Beilage z. B. zu Hähnchen oder

Kartoffelgerichten.

 

Möchtest Du das Kohlrabigemüse als Hauptgericht essen? Dann verdopple einfach die Zutaten

im Rezept und serviere es nach Belieben mit etwas Vollkornbaguette.

 

Rezept-Nährwerte pro Portion:

121 kcal / 15 g Kohlenhydrate / 6 g Eiweiß / 4 g Fett / 6 g Ballaststoffe

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